Placek z jabłkami (duża blacha)

Na weekend pojawiło się na moim stolę coś banalnego a zarazem pysznego...placek z jabłkami.. Nie jest to szarlotka, gdyż nie pachnie cynamonem i goździkami...to zwykły placek, który najlepiej zajadać prosto z blachy  - nie bawić się w talerzyki...tak smakuje najlepiej :) Polecam na szybki deser..

Proporcje na dużą blachę 24 x 45 cm:

ciasto:

- 3 szklanki mąki

- 20 dag masła / margaryny

- 2 jajka + 2 żółtka

- 3/4 szklanki cukru

- 2 łyżki śmietany

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- szczypta soli

kruszonka:

- 4 łyżki masła / margaryny

- 4 łyżki cukru

- 8 łyżek mąki

dodatkowo:

- 1,5 kg jabłek ( u mnie tegoroczne Close)

- 3 łyżki kakao

- 3 łyżki bułki tartej

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Jabłka obrać i pokroić w ósemki. Zagnieść ze sobą składniki kruszonki. 

Sypkie składniki ciasta wysypać na stolnicę, przesiekać z tłuszczem. Dodać jajka, żółtka, śmietanę - zagnieść ciasto. Wyłożyć nim blachę. Przez siteczko posypać równą warstwą kakao. Na kakao wyłożyć ściśle jabłka, posypać bułką tartą. Na jabłka z bułką wysypać kruszonkę. Wsunąć do zimnego piekarnika. Temperaturę nastawić  na 180'C. Piec 45 - 50 minut. ( kruszonka przybierze złotawy kolor). 

A, że ostatnio w sieci szaleją polscy zjadacze jabłek, moje ciasto doskonale wpisuje się w kampanię przeciwko rosyjskiemu embargu na polskie owoce, więc .......Jedzmy Jabłka!.....i jabłecznik z nich :)

Wpis dodaję do akcji zBLOGowanych:

""Blogerzy jedzą jabłka!"